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2019/06/18

イーストと天然酵母

先日、コストコで強力粉を3kg買いました
色々、焼いてみようと思います

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イースト菌でミルクハースを焼いてみました

今回は、少し縦長に成型しました
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ちょっと、焦げちゃいました
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イースト菌だと、あっという間に出来上がります



ニューサマーオレンジの天然酵母で
ショコラ、プチパンを焼きました

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出来上がるまでの過程の写真は撮り忘れました💦
ショコラ生地に妹が作ってくれたニューサマーオレンジピールを加えてみました
ふわふわ、もっちりで美味しかったです


天然酵母は種を起こすことに何日もかかり
パン生地の1次発酵までに4~5時間
2次発酵に1時間
イーストと比べると、とても時間がかかります
それだけに、出来上がったパンは、とても美味しく感じます

天然酵母のパンを焼くようになりましたが
なかなか、勘がつかめません

たくさん買った強力粉で
何度も焼いてみようと思います


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2019/06/17

金魚鉢の移動

玄関周りの金魚鉢の列を整理しました

before↓
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after↓
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右の壁際の金魚鉢を移動させたら、すっきりしました


一番大きな火鉢(金魚)と、実家からもらった小さな白い火鉢(楊貴妃メダカ)
この二つだけ、玄関に置きました
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一番大きな火鉢(金魚)は、重たくて移動が難しいこと
金魚にはエアーを入れているので、この場所にしか置けません
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我が家のメダカの中では、一番高額な楊貴妃メダカも
この場所で管理したい
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他の火鉢(青メダカ・黒メダカ・ナマズ)は、こちらに移動しました
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こちらも軒下で、今までと同じく西日は当たりませんし
水替えもしやすいです
裏の川にやって来る鳥から守るため
トンボが卵を産まないように(ヤゴはメダカを食べます)
網は必需品です

青メダカもスイスイ
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青メダカの赤ちゃんたちも順調に成長中です
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ナマズと黒メダカは、うまく撮れませんでした(残念)

最初は、少しだけ買ったメダカでしたが
どんどん、増えてしまいました(笑)
ナマズは、次男君からの預かり物
飼育係は大変です



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2019/06/16

「梅仕事」と「チョコ、褒められる」

梅の季節がやってきました
庭の3本の梅の木に実がぎっしり💦
パパが、朝活で3~5kgの梅の実を採ってくれています

梅干し用に12kg、梅シロップに4kgだけ仕込みました
実は、まだたくさん生っていますが
これ以上は、梅酒用の瓶を買いたすようになるので・・止めにしました
もしかして・・・梅を干すためのザルを、もう1つ買い足さないと駄目かもしれません

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瓶が足りなくなり100均のコンテナまで登場です(笑)
あと、梅シロップ用に2kg冷凍庫に入っています💦

梅干しは、腐ることがないので
今、食べている梅干しは3年くらい前の物を食べています

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↑当然、ゆかりも自家製です
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お弁当以外には、青魚を煮るのにも使用したり・・

なかなか、消費できませんが
毎年、毎年、どんどん増える梅干し

お友達に貰ってもらったりしていますが・・どうしたら良いのでしょう?

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チョコちゃんには梅干しNGですしね

今日、チョコとホームセンターへ行きました
「可愛い~♡、子犬ですか?」

「いいえ、おじいちゃんで、もうすぐ13歳です」と私

「元気ですね~。痩せていますね」と、3組の方から言われました

ももちゃんが居るときは、わんこら吠えることが多かったのですが
そういえば、今日は吠えなかった(人間にはです。犬には吠えちゃいます(-_-;))
しかも、可愛いと撫でられたのでした・・涙
こんなに褒められたことは、過去にないかも~涙

そして、とどめは、
「大人しいですね!!」
もう一度、言って欲しいと思ったほどでした
本当は、なにも大人しくないチョコです(笑)

ひとつ、気になることは
声をかけてくれた皆さんから
「痩せている」と言われたことです
う~ん、そうかしら?

ももちゃんが、全くフードを食べなくなり
ももちゃんの分まで食べて、かなり体重が増加してしまったチョコでした
今は、あの頃より体重は落ちてきたとは思いますが
フードは、体重から計量して与えています

パパと、ウ○○が小さく、ポロポロしていることが気になると話していたのです
しかも、乾燥気味
水分が足りないかもしれないと
フードにはお湯をかけて与えるようにし始めましたが
活発ですので、フードの量を
もう少し増やしてみようかと思いました

健康に気を付けてあげて
楽しく暮らすことが目標です


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2019/06/15

ももちゃんの月命日

ももちゃんが亡くなってから
2度目の月命日

「ももちゃんは、仏さまになった」と思った日がありました


ももちゃんと一緒の6月を少しだけ
写真で振り返ってみました


2017年6月
チョコの誕生日は7月、ももちゃんは8月
少し、早いけれど
6月に2匹のお誕生日のお祝いとして近場旅行
箱根ルチア↓で、ディナーの様子
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ディナーは、犬見知りのチョコが吠えないように個室を予約しておきました

人間も一緒に食べられる誕生日ケーキを注文したのでした
ももちゃんは、12歳10か月、チョコは10歳11か月
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ももちゃんは、腎不全になる前でした
美味しいケーキも食べることができました


2018年6月

5月末に慢性腎不全が悪化、ステージ4と診断されました
毎日の食事療法は引き続き行い、通院点滴と薬で、少し数値が下がりだしたころでした

地元のあじさい祭りに出かけました
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この時には、悲しくて悲しくて、紫陽花の花どころではなった私でした
末期で弱ったももちゃんと比べれば
目は力強いです

なのに、私は・・・ももちゃんの限られた時間を楽しむ余裕はなく
重病なので安静にさせること・・
死のことばかりに気をとられていました

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もっと、もっと、限られた時間を楽しめばよかった
私が、慢性腎不全闘病中のご家族にアドバイスできることの一つは
悲しい気持は、痛いほど良くわかるのですが、
残された時間を楽しむことが大切だと思います
ワンちゃんのためにも飼い主さんのためにもです

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命あるもの必ず別れはやって来る

ももちゃんの最期の日
今思い出しても悲しく辛いです

あの日と同じ時間を
休日、家の中で迎えるのは辛く
雨で、馬鹿みたいですが、
庭の金魚やメダカの水替えをしました


ももちゃんを
もう一度、撫でてみたい





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2019/06/14

吐いたけれど・・大丈夫そう・・

昨日は、用事があり峠を越えて出かけました
チョコは、お留守番

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お散歩は、雨が降らなければ、毎日朝晩出かけます♪


用事が済み
少し、お買い物もして・・夕方帰宅すると

部屋のフェンスが開いていたようで
玄関で待っていてくれたチョコ
なでなでして・・
何気なく、玄関マットを見ると、吐いてある!

そういえば、昨年、ももちゃんの腎不全が悪化したとき
留守番中に嘔吐を繰り返し・・病気の悪化に気づいたのでした
それ以来、トラウマです

食欲が無いと、具合が悪い証拠
フードをあげる準備を始めると・・早く食べたくて大騒ぎ
見事、完食!!
ほっと、しました
あれから、嘔吐はありません

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朝散歩・・何枚写真を撮ってもまぶしそうな顔のチョコです(残念)


昨日、出かけた帰りに買った茶葉です

ルピシアのHATSUKOI
試飲したら、爽やかで美味しかったのよ
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お手頃価格の無印良品の茶葉
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どちらも緑茶ベースです
蒸し暑い季節ですので
爽やかなお茶を楽しみたいと思います


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